Oportunidade para Cozinheira – Salvador/BA
Sobre a vaga:
Principais Atividades e Atribuições:
- Preparo de café da manhã, lanches e ceias;
- Conhecimento e prática de ficha técnica;
- Verificar os equipamentos e as placas limpas;
- Iniciar a produção de pães e derivados (biscoitos, pães doces e pães especiais);
- Cortar e preparar a massa em pedaços, separando por tamanhos e pesos exatos;
- Modelar os pães e verificar sua arrumação;
- Acompanhar a fermentação dos produtos;
- Limpar os equipamentos de trabalho após as atividades;
- Assar e acompanhar o assamento dos pães;
- Informar qualquer necessidade em matéria prima e equipamentos ou utensílios;
- Participar de escalas de revezamento e plantões sempre que houver necessidade;
- Realizar outras atribuições pertinentes ao cargo.
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