Oportunidade para Cozinheira – Salvador/BA

Sobre a vaga:

Principais Atividades e Atribuições:

• Preparo de café da manhã, lanches e ceias;
• Conhecimento e prática de ficha técnica;
• Verificar os equipamentos e as placas limpas;
• Iniciar a produção de pães e derivados (biscoitos, pães doces e pães especiais);
• Cortar e preparar a massa em pedaços, separando por tamanhos e pesos exatos;
• Modelar os pães e verificar sua arrumação;
• Acompanhar a fermentação dos produtos;
• Limpar os equipamentos de trabalho após as atividades;
• Assar e acompanhar o assamento dos pães;
• Informar qualquer necessidade em matéria prima e equipamentos ou utensílios;
• Participar de escalas de revezamento e plantões sempre que houver necessidade;
• Realizar outras atribuições pertinentes ao cargo.

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