Vaga para Auxiliar de Patisseiro – Salvador/BA

A SolMirandaRH em parceria com uma Produtora de Eventos, contrata:

Auxiliar de Patisseiro ou Auxiliar de Confeitario:

“O Auxiliar de Patisseiro é responsável por apoiar o patissier na preparação de sobremesas e confeitaria. Este profissional deve ter atenção aos detalhes, habilidades de organização e um bom entendimento dos processos culinários.”

As principais responsabilidades incluem:

1. Preparar ingredientes e utensílios necessários para a produção de doces e sobremesas.
2. Auxiliar na mistura e batimento de massas e cremes.
3. Montar e decorar tortas, bolos e sobremesas segundo padrões estabelecidos.
4. Garantir a limpeza e organização da área de trabalho.
5. Realizar a pré-pesagem de ingredientes conforme receitas.
6. Auxiliar na criação de novas receitas e sobremesas.
7. Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário.
8. Colaborar com a equipe na execução de pedidos e demandas do dia.
9. Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar.
10. Participar de treinamentos e workshops para aprimorar habilidades culinárias.

• Experiência anterior na área de confeitaria
• Conhecimento em técnicas de confeitaria
• Capacidade de seguir receitas e instruções
• Habilidade com manuseio de utensílios de cozinha
• Conhecimento sobre segurança alimentar
• Boa organização e limpeza do ambiente de trabalho
• Trabalho em equipe e boa comunicação
• Disponibilidade para trabalhar em turnos
• Resistência a longas jornadas em pé
• Atitude proativa e disposição para aprender